Startups que desarrollen soluciones de vanguardia para mejorar la sostenibilidad, eficiencia y resiliencia de los sistemas de procesamiento de alimentos. Este premio celebra innovaciones que transforman la forma en que las materias primas alimentarias se procesan, conservan y envasan utilizando información basada en datos, equipos inteligentes y plataformas conectadas que optimizan cada paso del procesamiento de alimentos.
Startups que desarrollen soluciones escalables e inclusivas que aborden la malnutrición y la inseguridad alimentaria mediante la mejora de la educación nutricional, el aumento del acceso a alimentos nutritivos, el fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios locales y el aprovechamiento de innovaciones sostenibles y digitales en las cadenas de valor agroalimentarias.
Startups que desarrollen soluciones innovadoras para enfrentar los desafíos urgentes del cambio climático y la escasez de agua. Este premio reconoce tecnologías y prácticas que promueven la gestión sostenible del agua, fortalecen la resiliencia frente al cambio climático y apoyan la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agroalimentarios y de las comunidades que dependen de ellos.
Startups que desarrollen innovaciones inclusivas que fortalezcan la participación y el liderazgo de las mujeres en los sistemas agroalimentarios mediante la mejora del acceso a financiamiento y mercados, habilidades, formación en emprendimiento y el aprovechamiento de herramientas digitales.
Safi
Ganador del Premio Innovación Digital en Procesamiento de Alimentos 2024
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Ha sido una oportunidad increíble conectar directamente con jueces e inversionistas de todo el mundo, personas a quienes admiramos profundamente y de quienes aprendemos. Las redes de la FAO son verdaderamente impresionantes y abren puertas más allá de la competencia misma. Se nos animó a destacar este logro en futuras aplicaciones, ya que ganar esta competencia tiene un peso real y nos ayuda a mantenernos conectados a una comunidad global de innovadores.
