El Foro Mundial de la Alimentación

Consultas
y sesiones
temáticas de la
Asamblea de la
juventud

Consultas y sesiones temáticas - Nutrición

Nutrición

En 2026, la Asamblea de la Juventud del Foro Mundial de la Alimentación (WFF) centrará sus esfuerzos en dos líneas de acción temáticas complementarias dentro del ámbito de la nutrición: (i) los alimentos tradicionales y el impacto de los alimentos ultraprocesados (UPF) y (ii) la equidad nutricional para las mujeres jóvenes y las niñas. Los objetivos incluyen identificar las perspectivas de la juventud sobre la transformación de los entornos alimentarios para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, promover los alimentos tradicionales mediante un catálogo de alimentos elaborado por la juventud y desarrollar una Declaración de la Juventud que documente las barreras y desafíos que afectan la nutrición de las mujeres jóvenes y las niñas.

Actividades realizadas en 2025

En 2025, la Asamblea de la Juventud del Foro Mundial de la Alimentación (WFF), en colaboración con sus socios, organizó una sesión mundial de fortalecimiento de capacidades titulada «Comprender el papel de la nutrición y las dietas saludables en la transformación de los sistemas agroalimentarios». La sesión fortaleció los conocimientos y capacidades de la juventud sobre el papel de la nutrición en los sistemas agroalimentarios, presentando los principios de una alimentación saludable definidos conjuntamente por la FAO y la OMS. Los resultados fueron presentados durante la semana del evento insignia del Foro Mundial de la Alimentación 2025.

Actividades previstas para 2026

  • Desarrollar conjuntamente un proceso liderado por la juventud para elaborar un catálogo de alimentos tradicionales, en colaboración con el Programa de Jóvenes Chefs del WFF.
  • Organizar sesiones de fortalecimiento de capacidades para ampliar los conocimientos de la juventud sobre los alimentos ultraprocesados (UPF).
  • Realizar consultas dirigidas por jóvenes para identificar las barreras que dificultan una nutrición adecuada, las brechas en el acceso a servicios e información y el papel de las mujeres jóvenes en la nutrición del hogar y de la comunidad.

Cronograma

2026

Mayo
  • Consulta de la Asamblea de la Juventud sobre la equidad nutricional para las mujeres jóvenes y las niñas
Junio
  • Consulta de la Asamblea de la Juventud para recopilar aportaciones sobre los alimentos tradicionales y los alimentos ultraprocesados (UPF)
Agosto
  • Actividades de mentoría y aprendizaje entre pares sobre la equidad nutricional para las mujeres jóvenes y las niñas
Octubre
  • Evento insignia del Foro Mundial de la Alimentación (WFF). Lanzamiento del catálogo de alimentos elaborado por la juventud

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